- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Basics
Slik konverterer Gelatin blad til Powder (3 trinn)
Gelatin er et nyttig og allsidig ingrediens. Den er mye brukt i kommersielle kjøkken for både salte og søte retter. Hjemme er det mest brukt i desserter, stabiliserende lyse og luftige chiffon og andre pisket fyllinger. Gelatin kommer i to primære markedsformer, tynne ark og partikler av pulver. De to arbeidet likt, og konverteringen er en enkel en
. Du trenger
Måleskje
Liten bolle
Kaldt vann
Instruksjoner
< ol>
Convert antall ark som kalles for i oppskriften til et tilsvarende antall teskjeer. Hvert ark av gelatin veier tre gram, omtrent 1 /10th av en unse. Dette er den samme mengde gelatin funnet i en teskje.
Mål kaldt vann i en bolle, slik at to teskjeer for hvert ark av vann kalles for i oppskriften. Gelatinplater absorberer vann til en forutsigbar pris, og dette er redegjort for i oppskrifter ringer for arkene. Ved overgang til pulverisert gelatin, må denne mengde beregnes og brukes for å løse opp pulveret.
Strø gelatinpulver jevnt over overflaten av vannet. La den hvile og & quot; blomst, & quot; eller suge opp vann i fem minutter. Gelatinen kan nå brukes som anvist i oppskriften.
Baking Basics
- Hvordan holde Brownies fra å bli Hard (6 trinn)
- Hvordan Substitute melasse for Sugar (3 trinn)
- Hvordan erstatte Vanilla Extract
- Hvordan Bake Perfect Scones (6 trinn)
- Hvis hvert brett med middels deig har 8 kuler og det er brett igjen, hvor mange har du totalt?
- Hva er ingrediensene i Peanut Butter
- Hvordan lage Self-Rising Cake Flour (5 trinn)
- Hva er noen tips for rengjøring av hjemmet?
- Vil all-purpose mel fungere i stedet for selvhevende mel?
- Hvordan lage Yellow Icing
Baking Basics
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder
