Hvordan Substitute melasse for Sugar (3 trinn)

melasse gir et fuktig, rik smak til bakevarer og tradisjonelle favoritter som morgenen havregryn eller bakte bønner. Colorado State University Extension foreslår å lage erstatninger i oppskrifter for å hjelpe til med å oppnå sunne spise mål. Nettstedet anbefaler å skifte i det minste en del av sukkeret i en oppskrift med melasse og måle nøye. Fordi melasse er høyere i fuktighet og har en annen tekstur og smak enn sukker, er det viktig å justere oppskrifter. Følg grunnleggende retningslinjer for å erstatte melasse for sukker for å oppnå tilfredsstillende resultater
. Du trenger
Måle cup
Instruksjoner

1. Erstatt 1 1 /3 kopper melasse for hver en kopp sukker.
   

2. Beregn hvor mye melasse som trengs for oppskriften. For eksempel, for å erstatte all sukker med melasse i en oppskrift ringer for to kopper sukker, bruke 2 2/3 kopper melasse. Å erstatte halvparten av sukkeret, bruke en 1/3 kopper melasse og en kopp sukker.
   

3. Reduser væsken i oppskriften med 1/3 kopp per kopp sukker erstattes. For en oppskrift ringer for to kopper sukker, redusere væsken ved 2/3 kopper. Dette holder fuktighetsbalansen i oppskriften riktig, som melasse tilfører fuktighet til oppskriften.