Hvordan lage dominikanske Cake

En dominikanske kaken er en tradisjonell, spansk stil kake som er kjent for sin fruktig smak, som vanligvis oppnås ved å tilsette ananas og sitronsaft til røren. Du kan lage denne kaken lett hjemme, som den bruker mange ingredienser du ville ha på hånden for en annen type grunnleggende kake oppskrift. Du kan frost dominikanske kake med alle typer frosting du liker, men hvit vanilje frosting er mest tradisjonelle.
Hva du trenger
Stand mikser
fire pinner saltet smør
2 kopper sukker
6 eggeplommer
6 hele egg
3 kopper hvetemel
2 ss bakepulver
en kopp ananasjuice
1 ss vaniljeekstrakt
1 ss sitron zest
Non-stick spray
to kake kokekar
Frosting
Instruksjoner

1. Plasser fire pinner av smør i en stand blandebatteri og fløte sammen, plassere mikseren på nivå 2. Kontroller at smøret har romtemperatur for å hjelpe creaming prosessen.
   

2. Legg til seks eggeplommene en etter en inn kremete smør. Deretter legger seks hele egg en etter en, før alle eggene er innlemmet i smør.
   

3. Legg en spiseskje av vanilje til smør blandingen og la bland i 12 minutter.
   
   

4. Senk mixer nivået til 1. Legg tre kopper mel og to spiseskjeer bakepulver til smør blandingen og la rør sammen.
   

5. Hell en kopp ananas juice og en spiseskje med sitronskall i blandingen og la røre godt sammen, omtrent ett minutt.
   

6. Fordel røren jevnt i to stekepanner som har blitt sprayet med ikke- stick spray. Plass i ovnen som er forvarmet til 350 grader Fahrenheit. Stek i ca 40 minutter, eller til kakene er gyllenbrune.
   

7. Fjern kaker fra ovnen og la avkjøles før frosting med din favoritt ising.