Hvordan lage en Marshmallow Fondant

Butikk-kjøpte fondant er kostbar, og mange mennesker ikke liker smaken. Marshmallow fondant eller MMF, kan gjøres billig og har en søt, behagelig smak. For å gjøre stive dekorasjoner, bland forberedt fondant med like deler av tyggegummi lime. Denne oppskriften kan være farget med konditorfarge eller kakaopulver.
Hva du trenger
16 unser hvite mini marshmallows
2-5 ss vann

2 pounds melis
1 /2 kopp forkorte
Instruksjoner

1. Smelt marshmallows og 2 ss vann i mikrobølgeovnen ved oppvarming i trinn 30-sekunders, røring i mellom til blandingen er flytende. Legg alle ønsket farge og rør godt for å fordele jevnt.
   

2. sile omtrent tre fjerdedeler av sukkeret på toppen av smeltet marshmallow mix. Smør en skje med forkorting og røre å kombinere. Alternativt smøre en bolle og bruker du padle vedlegg på en heavy-duty mixer å innlemme sukker og marshmallow. Overvåke mixer å sikre at det ikke er pålagt tunge. Dryss i mer melis litt om gangen etter behov inntil fondant er konsistensen av deigen.
   

3. Smør hendene og arbeidet ditt område, og deretter begynne å kna fondant. Tilsett mer melis som nødvendig for å motvirke stickiness av fondant. Vær nøye med å unngå å legge for mye sukker og lage fondant for tørr. Hvis det blir for tørt, legge til et snev av maissirup eller litt mer vann og kna den gjennom fondant.
   

4. Dekk ferdige fondant i et tynt lag med forkorting og deretter vikle med plastfilm. Sett den i en zip-tett plastpose og la ut på disken eller oppbevar i kjøleskap hvis du ikke skal bruke det med en gang.