Hva kan brukes i baking i stedet for smør eller margarin?

Eplemos :Kan erstatte opptil 50 % av mengden smør som kreves i en oppskrift. Fungerer best i muffins, kaker, kjeks og barer.

Banan: Kan erstatte opptil 50 % av mengden smør som kreves i en oppskrift. Best i muffins, kaker, kjeks, barer, raskt brød og pannekaker.

Avocado :Brukes best i sjokoladegodbiter. Bruk 1/2 kopp avokado som erstatning for 1 stang smør.

Kokosolje :Smelt det når oppskriften krever myknet smør. Bruk ¾ kopp kokosolje for hver kopp (to pinner) smør. Kokosolje har en mild smak som kan endre smaken på bakevarene dine. Dette er perfekt for å tilføre en fin smak til mat som sjokoladekake og muffins.

Gresk yoghurt :Bruk vanlig, helfett gresk yoghurt. Bruk ¾ kopp yoghurt som erstatning for 1 kopp (to pinner) smør.

Melk og olje :Erstatt 1/3 av det nødvendige fettet med fettfri tørrmelkpulver og 2/3 med vegetabilsk eller rapsolje. For å erstatte en kopp (to pinner) smør, bruker du for eksempel 1/3 kopp fettfri tørr melkepulver og 2/3 vegetabilsk eller rapsolje.

rømme :Bruk halvparten av mengden smør som kreves i oppskriften. Fungerer best i småkaker og kaker.