Hva er en fettfattig erstatning for smør når du baker?

Eplemos er en flott erstatning for smør i baking. Den tilfører fuktighet og sødme til bakevarene dine uten tilsatt fett. Du kan bruke eplemos i stedet for smør i alle oppskrifter, men det fungerer spesielt godt i kaker, muffins og hurtigbrød. Bare sørg for å redusere mengden sukker i oppskriften med omtrent 1/4 kopp for hver 1 kopp eplemos du bruker .

Yoghurt

Yoghurt er et annet godt alternativ for å erstatte smør i baking. Det tilfører fuktighet, protein og en litt syrlig smak til bakevarene dine. Du kan bruke yoghurt i stedet for smør i alle oppskrifter, men det fungerer spesielt godt i kaker, muffins og pannekaker. Bare sørg for å bruke vanlig, usøtet yoghurt .

mosede bananer

Mosede bananer er en fin måte å tilføre fuktighet, sødme og næringsstoffer til bakevarene dine. De kan brukes i stedet for smør i alle oppskrifter, men de fungerer spesielt godt i kaker, muffins og raske brød. Bare sørg for å redusere mengden sukker i oppskriften med omtrent 1/3 kopp for hver 1 kopp moste bananer du bruker .

Olivenolje

Olivenolje er et sunt, fettfattig alternativ til smør som kan brukes i en rekke bakeoppskrifter. Det gir en rik, fruktig smak til bakevarer, og det kan også bidra til å holde dem fuktige. Du kan bruke olivenolje i stedet for smør i alle oppskrifter, men det fungerer spesielt godt i kaker, kjeks og brownies.

Søtpoteter

Dette alternativet er også tilgjengelig, men ikke det beste , de er sunnere og er en god erstatning og kan brukes i bakevarer. Den naturlige sødmen og fuktige teksturen til søtpoteter gjør dem også flotte. For å bruke søtpoteter som smørerstatning, kok eller damp dem, mos dem og legg dem til oppskriften din.

Husk at når du bruker en smørerstatning, kan teksturen og smaken på bakevarene dine være litt annerledes. Imidlertid kan disse erstatningene være en fin måte å redusere fett og kalorier i favorittoppskriftene dine uten å ofre smaken.