Er SR-mel det samme som vanlig og bakepulver blandet sammen?

Selvhevende mel (SR) er en type mel som inneholder bakepulver og salt som hevemiddel. Den er praktisk for baking, da den ikke krever separat tilsetning av bakepulver. Det er ikke det samme som vanlig mel og bakepulver blandet sammen, da det inneholder et spesifikt forhold mellom bakepulver og mel.