Hvordan lage brownies med knoppsmør?

* 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, myknet

* 1 kopp cannabutter (se oppskrift nedenfor)

* 1 1/2 kopper granulert sukker

* 1/2 kopp pakket lys brunt sukker

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 3 store egg

* 2 kopper universalmel

* 1/2 kopp usøtet kakaopulver

* 1 1/2 ts bakepulver

* 1 ts salt

* 1 kopp halvsøt sjokoladebiter

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør en 9x13 tommers stekepanne.

2. I en stor bolle fløter du sammen smør og cannasmør til det er lett og luftig. Ha gradvis i perlesukkeret og brunt sukker, og pisk til det er godt blandet. Pisk inn vaniljeekstraktet og eggene ett om gangen, og rør deretter inn mel, kakaopulver, bakepulver og salt. Brett inn sjokoladebitene.

3. Fordel røren i den tilberedte formen og stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut med bare noen få fuktige smuler festet.

4. La avkjøles helt før du skjærer i firkanter.

Cannabutter-oppskrift

* 1 kopp (2 pinner) usaltet smør

* 1 unse cannabis, finmalt

Instruksjoner

1. Smelt smøret i en kjele på svak varme.

2. Tilsett cannabisen og rør for å kombinere.

3. Dekk til og la det småkoke i 1 time, rør av og til.

4. Sil blandingen gjennom et dørslag med osteduk.

5. La avkjøles helt før bruk.

Tips

* For best resultat, bruk cannabis av høy kvalitet.

* Dekarboksyler cannabisen før du bruker den til å lage cannasmør. Dette kan gjøres ved å spre cannabisen på en bakeplate og varme den i en forvarmet ovn ved 240 grader F (115 grader C) i 30-40 minutter.

* Cannabutter kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 måneder.

* Brownies laget med cannabutter kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.