En av de beste måtene å sikre at ungene får fullt tilberedt men beholde maksimal fuktighet er å koke dem på en stekepanne: Bare tilsett litt vann i bunnen av kjelen og ordne brats over de avlange åpninger på toppen. Still inn ovnen til broil, og la ungene broil i 15 til 20 minutter, snu en gang under stekingen. Fjern dem fra ovnen og server dem med dine favoritt brat sauser, for eksempel sennep og surkål.

Bacon-innpakket Brats

Hvis du ønsker å forbedre smaken av ost brats, pakk dem i bacon. Før du gjør det, koke bacon i noen minutter i ovnen. Pakk en stripe bacon rundt hver brat og legg dem på rist over en stekeplate. Stek ved 350 grader Fahrenheit i ca 20 minutter. Hvis du ikke har et stativ, kan du lage dine brats direkte på stekeplate, men slå dem halvveis gjennom matlaging slik at bacon brunes jevnt. For best resultat, bruk tynne skiver bacon.
Bakte Brats og Sauerkraut

Brats og surkål gå sammen som erter i en pod. Prøv å bake dem sammen for å lage en fuktig, flavorful måltid. Linje en ildfast form med drenert surkål og årstid det hvis det er ønskelig. Ordne brats på toppen av surkål og stek den i 15 til 20 minutter ved 350 grader Fahrenheit. Hvis du vil at signaturen knipse brats er kjent for, brune dine brats i en stekepanne på komfyren toppen i noen minutter før steking.
Brat-Dish

Tenk utenfor brat og lage en velsmakende brat-tallerken til middag. Skjær dine brats i 1/2-tommers biter og legg dem i stedet for eller i tillegg til andre ingredienser i en favoritt gryte eller opprette en ny. Bland skiver brats med poteter, grønne bønner og kremen av soppsuppe og stek i 45 minutter ved 350 grader Fahrenheit for en enkel, men solid måltid. Eller gi tater-tot varm tallerken en oppdatering ved å erstatte bakken hamburger med skiver cheesy brats.