Hvordan Form butterdeig Boller (4 trinn)

Bakkelsdeig består av mange lag av svært tynn bakverk stablet oppå hverandre. Når bakt, bitene opprette en flaky crust passende for frokost mat, desserter, forretter og til og med forrettene. Forbrukerne kan følge sine egne oppskrifter og lage deigen fra bunnen av eller kjøpe ferdiglagde ark eller skjell. Kokker benytter seg av ulike metoder for å lage boller fra butterdeig, hver resulterer i forskjellige størrelser og kvaliteten på butterdeig boller
. Du trenger
dryss av mel
Bakkelsdeig deigen
Rolling pin
4-tommers ring
3-tommers ring
egg vask
wienerbrød pensel
primære metoden

1. Støv arbeidsflaten med mel for å hindre at deigen setter seg fast. Rull ut den ferdige deigen eller brette den pre-pakket deigen på overflaten.
   

2. Skjær sirkler i deigen med en 4-tommers ring. Disse danner bunnen av boller, så kuttet så mange du vil opprette.
   

3. Skjær 3-tommers sirkler i fire av de større biter for å lage en ring. Pensle ytterkanten av 4-tommers, større sirkel med egg vask og deretter plassere disse ringene oppå hverandre på toppen av en av de fire-tommers sirkler, børsting med egg vask på toppen av hvert lag. Ringene bygge seg opp til å lage sidene av bollen. Skjær fire 3-tommers sirkler for hver bolle du ønsker å gjøre.
   

4. Pensle kantene og toppen av den ferdige bollen med egg vask og stek i ca 20 minutter ved 400 grader Fahrenheit.