Hvordan kan chili med kjøtt

Chili med kjøtt (eller chili con carne, som det er kjent på spansk) er et perennially populær rett. En nesten uendelig antall oppskrifter finnes for chili, som vanligvis består av kjøtt (ofte kjøttdeig), kidneybønner, tomater eller tomatsaus, hvitløk, løk, chilis eller chili pulver og en rekke krydder. Du kan bevare din hjemmelaget chili ved hermetisering det. Gjør du det innebærer bruk av en trykk canner
. Du trenger
Krukker med lokk
Trykk Canner
Instruksjoner

1. Hell flere inches av vann (nok til å dekke glassene) til et trykk Canner. Slå på og la småkoke.
   

2. Senk glassene og caps i varmt vann.
   

3. Ta glassene ut av canner, er forsiktig ikke brenner deg.
   

4. Skjeen chili i glassene, slik at en tomme av plass på toppen.
   

5. Sett lokket hardt over hver krukke, være forsiktig med å forurense innholdet eller innsiden av glasset med hendene. Stram jar lokket til den sitter.
   

6. Sett de lukkede glassene i canner og lukk canner lokket. Hvis canner har petcock, la den være åpen i 10 minutter for å lufte.
   

7. Hev trykket til 10 pounds per kvadrattomme, og la prosessen i 75 minutter for pint-sized krukker eller 90 minutter for Quart-sized krukker.
   

8. La canner kjølig i 30 minutter og la press for å gå tilbake ned til 0 pounds per kvadrattomme. Åpne canner, unngå å rømme damp.
   

9. La glassene i 24 timer. Fjern glassene fra canner og lagre for senere bruk.