Hvordan lage Cupcakes i en Fan-Tvunget Oven

Cupcakes er et fast innslag dessert for bursdager, fester og bryllup. Allsidig og lett å lage, kan de pålegg og kake i seg selv gjøres i en rekke varianter med et mangfold av ekstra ingredienser, fra sjokolade til nøtter til frukt. En fan-tvunget ovn - også kalt en varmluftsovn på grunn av kontinuerlig bevegelse av varme - er anerkjent som den beste ovnen for baking cupcakes. Med noen enkle retningslinjer, er å lage den perfekte cupcake i en fan-tvunget ovn lett, og gir de beste resultatene
. Du trenger
Muffin tinn med papir bakervarer kopper satt inn, og cupcake røren satt inn
Fan-tvang, eller konveksjon, stekeovn
Liten stekebrettet
ovnen votter
Instruksjoner

1. Undersøk cupcake oppskrift du bruker . Redusere koketiden med 25 prosent. For eksempel, hvis oppskriften opprinnelig kalt for cupcakes som skal kokes i en time, stek dem i 45 minutter.
   

2. forvarme alltid konveksjon ovner før baking i dem til varmen å distribuere jevnt. Sett steke rack i midten av ovnen.
   

3. Sett cupcake brett i ovnen, direkte i midten for å tillate bevegelse av luft gjennom ovnen og rundt cupcakes.
   
   

4. Plasser liten stekeplate bak cupcake skuffen for å holde fan blåser bølgelignende former til toppen av cupcakes.
   

5. Sjekk på cupcakes halvveis gjennom bakeprosessen, og hvis de ser ut til å være matlaging for fort, senk deretter ovnens temperatur ved 5 grader.