Hvordan lage kjøttpudding i en trykkoker

Den moderne amerikanske kjøttpudding - laget med rått kjøtt - ble en etablert måltid på 1950-tallet. Det var som regel sammen med potetstappe, saus og hermetisert grønne bønner. Matlaging kjøttboller i en trykkoker reduseres tiden i to, og resultatet smaker det samme som ovnen bakt. Matlaging kjøttboller i en trykkoker kan gi din familie med et næringsrikt måltid raskt
. Du trenger
1 1/2 lbs. kjøttdeig, kalvekjøtt, kalkun eller kombinasjon
1 egg
1 løk, hakket
en kopp tørkede brødsmuler
2 ss. sennep
1/3 kopp ketchup, pluss beløpet for topping
12 kopp ost, terninger
14 ts. salt
3/4 ts. pepper
en kopp vann
Cooking spray
Instruksjoner

1. Bland alle ingrediensene. Form til et brød. Kvele med ketchup.
   

2. Bruk matlaging spray til bunnen av trykkokeren. Plasser kjøttboller i trykkokeren og brun i to minutter på høy varme. Flip og gjenta for den andre siden.
   

3. Legg til en kopp vann. Lukk trykkokeren, etter produsentens anvisninger. Sett komfyren til 15 pounds press, eller slå ovnen til høy varme til måleren begynner å vibrere. Deretter slår du den ned til medium. Måleren bør gjøre en konsekvent støy. Hvis det blir uberegnelig, reduser varmen og /eller kort fjerne fra ovnen. Stek i 15 minutter.
   

4. Ta trykkokeren fra varmen og vente ca 15 minutter til den er avkjølt. For å være sikker, kjøre vann fra springen over lokket og under bunnen av komfyren. Hvis du ikke hører piping lyder, dytte måleren for å sikre at ingen damp slipper ut. Åpne trykkokeren i henhold til produsentens instruksjoner, holde ansiktet bort fra komfyren. Bruk en gryteklut til å fjerne lokket. Pakk kjøttpudding. Serve.