Temperaturkontroll er den beste måten å unngå rennende glasur. La din kjøkken kult hvis du har hatt på ovnen. Om sommeren kan det være nødvendig å skru opp klimaanlegg mens du frost din kake. Dette vil også fjerne noen fuktighet fra luften, noe som vil forhindre at glasuren blir for rennende.
Fikse Rennende Icing

Sett smørkrem eller frosting i kjøleskapet for fem til 10 minutter hvis det begynner å bli rennende. Ikke la din butter eller frosting blir for kaldt, eller emulsjonen vil bryte når du gjen slå den, ødelegger smørkrem. Ta den ut av kjøleskapet når det ikke lenger er rennende, men er ikke kaldt å ta på. Re-slå den sakte for å gjenopprette sin fluffy konsistens. Hvis frosting eller smørkrem er for kaldt til å re-beat, la det komme til romtemperatur.

Hvis du mistenker at din frosting er rennende skyldes fuktighet, ikke tilsett mer sukker. Dette vil gjøre frosting for søt, og vil ikke tykne den. Chill glasuren i 30 minutter for å herde fett. Du vil se perler av fuktighet på toppen av frosting. Bruk et papirhåndkle til tørk fuktigheten av frosting. Du kan gjen slå kaldt frosting så lenge det ikke er for stiv. Fordi det ikke er en emulsjon, vil det ikke ødelegge frosting.
Bruke Rennende Icing

Hvis du ikke kan fikse glasur, kan du bruke det som det er. Plasser kake på et tørkestativ satt over en cookie ark. Beat glasur til en glatt konsistens, deretter spre eller hell den over kaken som en glasur. Avhengig av hvor tynn glasur er, kan det hende du trenger å chill i pose og re-glasur for å bygge opp mengden glasur du vil.
After You Frost

Når du er ferdig frosting kaken, la glasur satt i omtrent en time. Hvis det er mulig, chill kaken i kjøleskapet. Dette vil bidra til firmaet opp glasur og hindre den fra å kjøre utenfor dekorert kake.