Hvordan skrelle Hasselnøtter (9 trinn)

Hasselnøtter, ofte kalt filberts, er et frø med en spiselig kjerne. De er produsert innenlands i Oregon og høstes i slutten av september eller oktober. I sommermånedene de slår fra nyanser av grønt til hassel. Skall, eller skrog, danner fra blomstre. Skrelle er membranen som dekker hasselnøtt kjernen. Når du skall mutteren må du fjerne skall.

Hasselnøtter gang ble brukt som medisin og tonic
. Du trenger
Baking panorere
Sauce pan
Nut cracker

Riste Metode

1. Fjern skall av ristingen dem. Spre hasselnøtter på en cookie eller stekeplate i et enkelt lag. Plasser ovnen innstilling på 275 grader og toast i 20 til 30 minutter eller til de skall sprekker. Kjernen er nå klar til å bli fjernet.
   

2. Fjern skuffen fra ovnen og gni av huden flak med et rent håndkle.
   

3. Knus hasselnøtt for oppskrifter. Ta hasselnøtter, plassere dem i en glidelås sandwich bag, så ta en kjevle og rull frem og tilbake over plastposen til du får ønsket konsistens. Du kan også bruke den siden av en boks eller harde gjenstander som ikke rive av plastposen.
   Koke Metode
   

   1. Kokeforetrekkes av de fleste kokker og den beste måten å helt fjerne skall fra kjernen. Legg hasselnøtter og fire spiseskjeer natron til en liter kokende vann. La dem koke i 3-4 minutter. Tappe varmt vann.
      

   2. Skyll nøttene i kaldt vann. Skinnene kan løsne eller du må gni dem av med et rent håndkle.
      

   3. Tørk fuktigheten av nøtter. Du kan ta de ferdige kjerner og plassere dem i ovnen for å tørke dem og gi dem en lys toast. Satt du ovnen til 350 grader og riste dem 10 til 20 minutter. Tiden vil avhenge av hvor mye vann ble absorbert. Toast til de er lysebrune.
      Nutcracking Metode
      

      1. Sprekk hasselnøtt med en nøtteknekker. Ta en Nøtteknekkeren og knekke nøtter individuelt. Dette er en enkel metode hvis du bare trenger noen hasselnøtter. Hasselnøtter har en hardere skall enn pekannøtter eller valnøtter. Denne metoden er noen ganger vanskelig på grunn av størrelse, form og styrke av skallet.
         

      2. Sjekk hver kjerne å sikre at du fjerner skall. Forlater skrelle på kjernen vil gi den en bitter smak. Noen kokker foreslår at å forlate noen av skall på gir det et godt entreprenør smak og farge. Når du forbereder et stort antall hasselnøtter, er det best å koke eller toast.
         

      3. Hell hasselnøtter i en glidelås kjøkken bag. Lå posen flat og ta en hammer og banke forsiktig posen frem og tilbake for å knuse alle skjellene. Hell innholdet i en plastbeholder, fjern kjerner, og plassere dem i en egen beholder. Gjenta prosessen etter behov.