Hvordan Bake uten å måle kopper (6 trinn)

Du kan ikke gjøre uten noen kjøkken verktøy når du baker. Obligatoriske baking verktøy inkluderer baking panner, miksing boller, gripende skjeer og, selvfølgelig, en ovn. Målekopper er ikke inkludert i denne listen fordi det er mulig å bake uten å måle kopper hvis du er forsiktig under utarbeidelsen scenen. Etter hvert som du blir mer erfaren i baking og du får en følelse for den nødvendige konsistens i batters, er det mulig å legge til ingredienser uten presist måle dem
. Du trenger
bakeingredienser (både tørre og våte)
To boller
Røring skje
Måle skjeer
Baking panorere
Oven
Instruksjoner

1. Samle alle ingrediensene du trenger for baking prosjekt på disken før du begynner stekingen.
   

2. Hell de tørre ingrediensene i en bolle, ved hjelp av din beste skjønn for å anslå mengder. For eksempel er ½ kopp tørre ingrediensene omtrent på størrelse med en tennisball. Hvis du må legge til to kopper mel, anslår en mengde mel som tilsvarer størrelsen på en tennisball fire ganger. Hvis du må legge ¼ kopp tørr ingrediens, dette er omtrent lik en liten håndfull. Hvis du må legge en ss. av en tørr ingrediens, dette er omtrent samme størrelse som en stor marmor.
   

3. Bruk måleskjeer for å måle leave ingredienser som gjær, bakepulver og natron. Nøyaktige mengder av disse ingrediensene er svært viktig for den totale suksessen til din oppskrift, og du må måle dem nøyaktig med måleskjeer.
   

4. Lær deg hva små mengder se ut når de er i den håndflaten. Mål en ts. salt eller krydder og hell den i håndflaten din. Se på mengden av krydder i hånden og huske hva en ts. ser ut som. Gjør det samme med en ss. av et krydder. I fremtiden bare helle beløpene du bestemt var en ts. og en ss. inn i håndflaten når en oppskrift krever ingredienser i disse beløpene.
   

5. Plasser de våte ingrediensene i en annen bolle. Tilsett eggene først. Flytende ingredienser er litt vanskeligere å anslå uten å måle kopper enn tørre ingrediensene, men med praksis, vil du utvikle en følelse for beløpene. Hvis det er åtte ss. av væske i en 1/2 kopp, og en ss. ville passe i håndflaten din, kan du lære hvordan å helle flytende ingrediensene i en bolle i små trinn for å legge opp til det totale beløpet som trengs i oppskriften. Bruk denne teknikken til å legge til væsker til bollen.
   

6. Kombiner de våte ingrediensene sammen med de tørre ingrediensene og rør dem godt. Vurdere konsistensen av ingrediensene og foreta eventuelle justeringer er nødvendig. Hvis røren er for rennende, tilsett mer mel. Hvis røren er for tykk, tilsett mer flytende ingredienser. Legg bare små mengder av ingredienser for å justere konsistensen og fortsette å vurdere røren før det er riktig konsistens.