Hvordan bruke A Pizza Stone lage sprøere Hjem Pizza Crust

Å gjøre pizza hjemme sparer penger og gir deg full kreativ lisens når det gjelder ingredienser og sauser. Murstein ovner brukes i pizza stuer nå 800 grader Fahrenheit; moderne hjem ovner vanligvis ikke varme over 500 grader. Men å legge en pizza stein eller store terra cotta fliser til ditt hjem ovnen kan gi samme appetittvekkende sprø skorpe du elsker på din favoritt pizza sted
. Du trenger
Cornmeal
Pizza peel
Instruksjoner

1. Sett pizza stein på nederste rille i kald ovn. Forvarm ovnen til sitt heteste temperatur, vanligvis 500 grader F., med steinen i den slik at den kommer frem til riktig temperatur for å lage en sprø skorpe.
   

2. Lag deigen og legg påfyll . Dryss maismel på pizza skallet og pizza stein slik at skorpen ikke stikker.
   

3. Løft pizza av arbeidsflaten med pizza skallet og overføre den forsiktig til pizza stein.
   

4. Sett timeren i 10 minutter, så sjekk pizza med noen minutter etter det. Ovner varierer så Steketiden varierer, men generelt en tynn skorpe pizza kokker i 10 til 12 minutter på en stein, en tykkere skorpe i 12 til 15.
   

5. Ta pizzaen ut av ovnen når osten smelter i midten og skorpen blir gylden brun.
   

6. Kule steinen helt, tørk den av med en fuktig klut. Ikke senk stein i vann eller bruke såpe for å vaske den.