- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Hva er vitrokeramikk?
Vitrokeramikk er en spesiell klasse materialer som faller et sted mellom tradisjonell keramikk og glass. De er laget av en blanding av krystallinske og glassaktige faser, noe som gir dem unike egenskaper som gjør dem egnet for en rekke bruksområder.
Hovedegenskapene til vitrokeramikk er:
* De er vanligvis gjennomsiktige eller gjennomsiktige.
* De har høy mekanisk styrke og hardhet.
* De er motstandsdyktige mot termisk sjokk og har lave termiske ekspansjonskoeffisienter.
* De har utmerkede elektriske og dielektriske egenskaper.
* De er kjemisk motstandsdyktige og tåler eksponering for tøffe miljøer.
Vitrokeramikk brukes i en lang rekke bruksområder, inkludert:
* Kokekar og kjøkkenutstyr
* Byggematerialer som fliser, benkeplater og vasker
* Bilkomponenter som tennplugger og eksosanlegg
* Luftfartsmaterialer
* Medisinsk utstyr
* Elektroniske underlag
De unike egenskapene til vitrokeramikk gjør dem til et allsidig materiale som kan brukes i en rekke krevende bruksområder.
Hvordan lages vitrokeramikk?
Vitrokeramikk er laget av en prosess som kalles "kjernedannelse og vekst". Denne prosessen involverer oppvarming av en glasskeramisk sammensetning til den når en temperatur der krystaller begynner å dannes (kjerner) i glasset. Disse krystallene vokser så til de fyller hele glasset, og danner et polykrystallinsk materiale.
Mikrostrukturen til en vitrokeramikk er svært viktig for dens egenskaper. Størrelsen, formen og orienteringen til krystallene kan påvirke materialets styrke, seighet og andre egenskaper.
Vitrokeramikk gir en rekke fordeler i forhold til tradisjonell keramikk og glass:
* De er sterkere og mer holdbare enn glass.
* De er mer motstandsdyktige mot termisk sjokk og har lavere termiske ekspansjonskoeffisienter enn keramikk.
* De har utmerkede elektriske og dielektriske egenskaper.
* De er mer korrosjonsbestandige enn metaller.
Vitrokeramikk er et relativt nytt materiale, men de har allerede funnet en lang rekke bruksområder. De forventes å spille en stadig viktigere rolle i fremtiden etter hvert som nye applikasjoner oppdages.
Baking Teknikker
- Steketider av forskjellige størrelser kaker?
- Hvordan bruke most frukt Som et egg erstatning i Baking
- Hvorfor får sjokoladebiter et hvitt flekkete belegg?
- Hvis løseligheten av natron i vann ved romtemperatur er 9,30 g 100ml hva konsentrasjonen en mettet løsning temperatur?
- Kan jeg legge gummies til Cake Mix
- Setter du gaffelmerkene på kakedeig før steking?
- Hvordan holde Custards Fra Skille
- Hvordan Paint en Cake
- Hva ville skje hvis jeg injiserer bakemel?
- Hvordan lage en svært høye Layer Cake uten det Skjuling
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


