- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Hvorfor er natron effektivt til å rense eddiksøl?
1. Nøytraliseringsreaksjon:
- Både natron (natriumbikarbonat - NaHCO3) og eddik (eddiksyre - CH3COOH) gjennomgår en nøytraliseringsreaksjon når de kommer i kontakt. Denne reaksjonen produserer vann (H2O), karbondioksid (CO2) og natriumacetat (CH3COONa).
- Den kjemiske ligningen for denne reaksjonen er:NaHCO3(aq) + CH3COOH(aq) → H2O(l) + CO2(g) + CH3COONa(aq)
2. Sprudlende handling:
- Ettersom karbondioksidgassen dannes under nøytraliseringsreaksjonen, skaper den en brusende eller brusende virkning. Denne handlingen hjelper til med å løsne og løfte skitt og skitt fra overflaten som rengjøres. Det gjør det lettere å tørke bort rotet og rengjøre det flekkede området.
3. Deodoriserende effekt:
- Natron i seg selv har deodoriserende egenskaper, som kan bidra til å nøytralisere ubehagelige lukter som følge av eddiksøl eller rester. Den absorberer disse luktene, eliminerer eller reduserer eddiklukten som er igjen.
4. Rengjøringsegenskaper for natriumacetat:
- Biproduktet av nøytraliseringsreaksjonen, natriumacetat, bidrar også til rengjøringseffektiviteten til natron mot eddiksøl. Denne blandingen hjelper til med å fjerne gjenværende smuss og skitt ved å bryte ned eventuelle gjenværende spor av eddik og hjelpe til med rengjøringsprosessen.
Merk:Test alltid et lite iøynefallende område før du bruker natron og eddik for rengjøring av overflater på grunn av potensiell materialspesifikk følsomhet.
Baking Teknikker
- Kan bønner bakes i støpejernsovn?
- Hvordan Mix Gumpaste & amp; Fondant
- Hvilke artister har spilt inn Ole Buttermilk Sky?
- Hva er forskjellen mellom destillasjonsgjær og vanlig å bake med?
- Hvordan lage Sugar Flowers
- Kan du bli syk av utdatert crisco med baking?
- Hva betyr bake til stivnet?
- Hvordan kutte spissen av en veske for Swirly Icing (6 trinn)
- Hva menes med sentersett i baketermer?
- Hvordan fryse et gresskar Roll (3 trinn)
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


