Hvordan kan du skille hvitt sukker fra mel?

1. Siling :Dette er den enkleste metoden. Her er trinnene:

- Fordel et stykke osteduk eller en finmasket sil over en stor bolle.

- Hell blandingen av sukker og mel på silen.

- Rist eller bank forsiktig på silen slik at sukkeret går gjennom hullene, mens melet blir liggende på toppen.

- Overfør melet fra silen til en egen bolle.

2. Luftseparasjon :Denne metoden utnytter forskjellen i partikkeltetthet mellom sukker og mel:

- Ta en tom beholder med lokk og plasser en vifte eller blåser nær åpningen.

- Hell sukker- og melblandingen i beholderen og slå på viften eller viften.

– Luftstrømmen vil føre de lettere melpartiklene bort fra de tyngre sukkerkrystallene.

- Samle det separerte sukkeret i bunnen av beholderen.

3. Flytemetode :Denne metoden drar fordel av den forskjellige løseligheten til sukker og mel:

- Fyll en stor bolle eller beholder med vann.

- Tilsett blandingen av sukker og mel i vannet.

– Sukkeret vil løse seg opp i vannet, mens melet vil flyte på overflaten.

- Skum forsiktig flytemelet fra vannet.

- Sil av det gjenværende vannet for å samle opp eventuelle gjenværende melpartikler.

4. Magnetisk separasjon :Denne metoden fungerer hvis melet inneholder hvete eller andre korn som er magnetiske:

- Skaff deg en magnet som er sterk nok til å tiltrekke seg hvete- eller melpartikler.

- Hold magneten nær blandingen av sukker og mel.

- Magneten vil tiltrekke seg og holde på melpartiklene, mens sukkeret forblir upåvirket.

- Fjern forsiktig magneten og samle opp melet som har blitt tiltrukket av den.

Etter å ha brukt noen av disse separasjonsmetodene, er det viktig å sikre at det separerte sukkeret og melet er helt tørre før du bruker eller lagrer dem.