Hvordan kan du bli baker?

1. Utdan deg selv

Les bøker, artikler og blogger om baking.

Se bakeshow og videoer.

– Du kan også ta bakekurs på nett eller gå på en lokal bakeskole.

2. Få praktisk erfaring

- Søk jobb på et bakeri, kafé eller restaurant som har bakeprogram.

Start din egen hjemmebakevirksomhet.

- Gjør baketjenestene frivillige for lokale organisasjoner eller arrangementer.

3. Utvikle ferdighetene dine

- Øv på ulike baketeknikker og oppskrifter.

- Eksperimenter med forskjellige smaker og ingredienser.

Hold en bakedagbok for å registrere dine suksesser og fiaskoer.

- Søk tilbakemelding fra venner, familie og kunder på bakingen din.

4. Bli sertifisert

- Selv om det ikke er nødvendig, kan bakesertifiseringer demonstrere dine ferdigheter og kunnskaper til potensielle arbeidsgivere.

- Det er flere bake-sertifiseringsprogrammer tilgjengelig, for eksempel Certified Pastry Chef (CPC)-legitimasjonen som tilbys av American Culinary Federation (ACF).

5. Bygg din portefølje

- Lag en portefølje av bakearbeidet ditt, inkludert bilder, beskrivelser og oppskrifter.

- Del porteføljen din med potensielle arbeidsgivere eller kunder.

- Oppdater porteføljen din regelmessig med nye kreasjoner.

6. Nettverk

- Delta på bakeverksteder og konferanser for å møte andre bakere og lære om nye trender.

Bli med bakeorganisasjoner, som American Bakers Association (ABA) eller Bread Bakers Guild of America (BBGA).

- Hold deg oppdatert på de siste bakenyhetene og trendene.

7. Hold deg frisk

– Baking kan være hardt arbeid, så det er viktig å holde seg frisk.

- Sørg for å få nok hvile, spis et balansert kosthold og tren regelmessig.

- Unngå arbeid i støvete eller overfylte forhold.

8. Vær tålmodig

– Det tar tid og øvelse å bli en dyktig baker.

– Ikke bli motløs hvis du ikke ser resultater med en gang.

– Bare fortsett å øve så vil du til slutt nå målene dine.