Hvilket eksempel er en muffinsblandingsmetode?

Denne metoden, også kalt kremmetoden , er den vanligste måten å lage muffins på. Den gir en lett og luftig tekstur og passer best til muffins som inneholder mye sukker, smør og egg.

Muffinsrøre:

1. Rør smør og sukker sammen til det er lett og luftig. Denne prosessen inkorporerer luft i blandingen, noe som bidrar til å lage en luftig muffins.

2. Tilsett olje i smørblandingen og bland godt.

3. Tilsett egg ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning.

4. Tilsett mel, bakepulver, natron og salt gradvis til det er godt blandet.

5. Tilsett melk, vekselvis med tørre ingredienser, til det er innlemmet i blandingen.

6. Brett inn eventuelle ekstra ingredienser som nøtter, frukt eller sjokoladebiter.

7. Hell røren i tilberedte muffinsformer og stek ved 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius) i 15-20 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.