Er falskt smør bedre enn ekte smør?

Det er ingen bevis som tyder på at falskt smør er bedre enn ekte smør. Faktisk anses ekte smør generelt for å være det sunnere valget, siden det inneholder flere næringsstoffer enn falskt smør. Falsk smør lages ofte med transfett, som er knyttet til hjertesykdom og andre helseproblemer. Transfett finnes heller ikke i ekte smør.

Her er noen av næringsstoffene som finnes i ekte smør:

* Vitamin A

* Vitamin E

* Vitamin K

* Kalsium

* Fosfor

* Kalium

* Sink

* Selen

Ekte smør inneholder også mettet fett, som er avgjørende for god helse. Mettet fett bidrar til å beskytte cellene våre, gir energi og støtter opptaket av vitaminer.

Falsk smør på sin side lages ofte med vegetabilske oljer, som ikke er like næringsrike som ekte smør. Vegetabilske oljer inneholder også høye nivåer av omega-6 fettsyrer, som kan bidra til betennelse.

Samlet sett er ekte smør det sunnere valget, siden det inneholder flere næringsstoffer og ikke inneholder transfett.