Hvordan lage en svensk potet Pølse i en frossen tilstand

svenske potet pølse, tradisjonelt kalt potatiskorv, refererer til Hakkemat består av bakken svinekjøtt, oksekjøtt, poteter og løk. Som andre pølser, kan du koke, steke eller bake potatiskorv. Når du tilbereder fra en frossen tilstand, koking og baking tendens til å produsere de beste resultatene. Som pølse heatene, iskrystallene produsert under frysing smelte, skaper for mye damp til steking alene. Du kan koke pølser til en trygg temperatur og svi den til en gylden brun etterpå. Form av pølse spiller en rolle i matlaging metoden - bare koke pølser i foringsrør for å unngå å produsere en suppe-aktig blanding av bakken svinekjøtt, poteter og Selge biff er hva du trenger
Shallow ildfast form <. br> Aluminiumsfolie
Kjøtt termometer
Stockpot
Oven

1. Varm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Plasser pølse i en grunn ildfast form med 2 ss. vann.
   

2. Dekk bake fatet med aluminiumsfolie og sett den i ovnen.
   

3. Stek pølse i 30 minutter og fjerne folie. Fortsett baking av pølsen til den når en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit. Drenere potet pølse på tørkepapir før servering (om ikke i huset).
   Kokt
   

   1. Ta en liter vann til å koke i en stockpot. Tilsett potet pølse (i huset) til vannet. La vannet tilbake til en byll.
      

   2. Kok pølse i 20 minutter og sjekke temperaturen innvendig for å sikre at den har nådd 165 grader Fahrenheit.
      

   3. Ta av pølse og sett den til side for å avkjøle. Du kan tjene pølse vanlig eller klappet tørt og brennemerket i olivenolje til karamellisert, en effekt uoppnåelig ved koking alene.