Hvordan Mariner Fish Night

Formålet med marine mest kjøtt er todelt. Først marinader legge til smaken. For det andre syrer, slik som sitron eller limejuice, mørning av et tøft kutt av kjøtt. Fordi fisken er allerede øm, ikke la den i en syrebasert marinade i mer enn en time. Syren bokstavelig talt vil koke fisken uten varme. Da altfor marinert fisk blir deretter kokt, blir det grøtaktig og har en tendens til å falle fra hverandre. Det er en enkel måte å sette inn fisk med smaken og samtidig unngå dette potensielle fallgruve når marinering over natten
. Du trenger
Tørkepapir
Cooking spray eller extra virgin olivenolje
Krydder
Mat oppbevaringspose eller beholder
Instruksjoner

1. Inspiser fisk for noen bein og fjerne hvis dem om nødvendig.
   

2. Skyll steker eller fileter raskt under kaldt vann og tørk med kjøkkenpapir.
   

3. Spray fisken med et belegg av matlaging spray eller massasje lett med extra virgin olivenolje. Dette forbereder fisken til å motta din marinade.
   

4. Dryss oljet fisk med en urt eller krydder blanding som du velger. Denne metoden kalles en tørr marinade i motsetning til en våt marinade som vanligvis har et syrebase. Dryss med salt og pepper om ønskelig.
   

5. Etter at en sjenerøs belegg av krydder du velger, gni fisken forsiktig å jobbe smakene i de enkelte delene.
   

6. Legg fisken i en stor gjenlukkbar oppbevaringspose eller beholder. Bitene trenger ikke å være i et enkelt lag. Hvis brikkene lapper, bare utsetter det dem til mer av den tørre marinade.
   

7. Kjøle, helst ikke lenger enn 24 timer. Stek marinert fisk som ønsket.