Hvordan holde Chicken Wings Crispy Etter steke dem

Stekt kylling er en favorittrett i mange kulturer over hele verden. Kontrasten mellom den skarpe utvendig og dampende, er saftig interiør en glede når kyllingen er godt forberedt. Dessverre, vil damp fra varm kylling raskt mykne den skarpe belegg med mindre vingene håndteres forsiktig. Den beste metoden for å forhindre dette er å sikre at kyllingen har varm luft sirkulerer rundt det, for å hindre at dampen kondenserer i ytre belegg
. Du trenger
rist
Baking sheet
Instruksjoner

1. Velg en rist stor nok til å romme alle de vingene du skal steking. Plasser den over en stekeplate, for å fange noen drypper olje.
   

2. Forvarm ovnen til sitt laveste innstilling, vanligvis 175-200 grader F. Plasser stekeplate og rist i ovnen .
   

3. Stek kyllingvinger som du normalt ville, i henhold til din favoritt oppskrift. Som vingene kommer ut av fettet, la dem renne i noen sekunder, og deretter plassere dem på rist i ovnen.
   

4. Gjenta for hver etterfølgende batch, inntil alle Vingene er kokt. Fjern arket kjelen fra ovnen, overføre kyllingvinger til et stort fat eller kurv, og server umiddelbart.