Hvordan å rette en tomatsuppe som er for søt

Tomater tendens til å være søt. Når du lager en frisk tomatsuppe, som kan sødme faktor bli overveldende. I stedet for å kaste suppe unna, er det noen triks som du kan prøve å fikse det tomatsuppe. Hvis du bruker hermetiske tomater for basen av tomatsuppe, sørg for å lese etikettene før du kjøper. Mange hermetisk tomater inneholder ekstra sukker for å bidra til å bevare tomatene. Denne ekstra sukker kan føre til at tomatsuppe å være for søt
. Du trenger
Tomatcoulis
Baking soda
Hvite cider eddik
Instruksjoner

1. Hell tomatsuppe i en kasserolle. Plasser på en komfyr brenner og satt til middels høy varme, og bringer til en byll.
   

2. Legg 1 ts. tomatpuré til suppe. Rør kontinuerlig til pastaen er oppløst og blandet med tomatsuppe. Tomatpuré vil kutte ned på sødme og vil også tykne suppen.
   

3. Legg til en klype natron til suppe. Rør godt og smak. Den natron vil nøytralisere syren i tomatsuppe, og gjøre det smake mer salt. Imidlertid vil for mye natron gjør Tomatsuppe smaker bittert.
   

4. Hell 1/8 ts. hvit cider eddik i suppen. La suppen koke i noen minutter, rør av og til. Smak suppen. Hvis det fortsatt er for søtt, legge til en annen 1/8 ts. eddik til sødme har minsket. Ikke tilsett eddik hvis du tidligere har lagt til natron.
   

5. Andre ingredienser kan også bekjempe overveldende sødme av suppe. Sitron eller lime juice, paprika og varmt krydder kan alle bidra til å endre smak og juster sødme med tomatsuppe.