Hvordan å filetere Herring

Mange mennesker ønsker å hoppe filetering sild eller noen form for fisk, siden prosessen kan være ganske rotete. Videre, hvis du ikke er forsiktig eller kunnskapsrike nok i form av filetering en fisk, kan du begår en stor feil og ende opp med en stygg utseende filet. Filetering en sild er en steg-for-steg prosess. Du må vite hvor du skal begynne å kutte for å komme opp med den beste fileten. Når du er ferdig med filetering av sild, kan du blande den opp med ulike ingredienser for å presentere de mest delikate retter.
Hva du trenger
Tørkepapir
Herring
skarp kniv
Plastpose
Instruksjoner

1. Place tørkepapir på et flatt underlag. Plasser sild på tørkepapir for å forberede den for filetering.
   

2. Bruk en skarp kniv til å kutte hodet av sild rett under finnene. Kjør kniven inn i magen linjen av sild til å kutte den åpen.
   

3. Ta ut innmaten eller guts av fisken med fingrene, dra dem lett. Plasser guts i en plastpose for senere avhending.
   

4. Bruk bladet på kniven til lett skrape innsiden av sild for å kvitte seg med alt blodet fast i fiskens kjøtt. Ikke skrap for hardt for ikke å skjære silda.
   

5. Skjær sild høyre langs ryggraden med kniv for å skille begge sider. Fjern skinnet fra begge sider av sild, trekke dem forsiktig med fingrene.
   

6. Bruk kniv til å kutte halen av sild av og til lett presse opp bein fra sild filet. Trekk ryggraden forsiktig med fingrene når du har blitt dyttet den opp med kniv. Gjør dette så skånsomt som mulig for å inkludere resten av sild bein mens du trekker ryggraden.
   

7. Fjern resten av de store bein som bruker hendene før du vasker fileten med rent vann .