Hvordan Drypp sjokolade på Jordbær

Chocolate-toppes jordbær er ikke bare deilig på egen hånd, de også kan være en imponerende pynt på kaker eller andre desserter. Du kan bestille sjokolade toppes jordbær fra gourmet mat butikker, men de kan være dyrt, og det er lett å å lage dem selv og oppnå lignende resultater. Når du pynte dine egne friske jordbær, kan du bruke akkurat den type og mengde sjokolade du ønsker for en mye lavere pris.
Hva du trenger
Friske jordbær, helst med stilker og blader intakt
Dine favorittsjokoladebiter (melk, mørk eller hvit)
glassbolle
Spoon
Plastic, lukkbar pose
Saks
Mikrobølgeovn eller ovn
vokset papir

Instruksjoner

1. Vask og tørk jordbærene. La stilkene og bladene på hvis det er mulig.
   

2. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn ved å plassere sjokoladebiter i en glassbolle og matlaging på lav effekt i 20 sekunder. Rør sjokolade med skjeen å glatte. Terpe varme-and-rør prosessen til sjokoladen er helt smeltet og glatt, men ikke kok.
   

3. Skjeen smeltet sjokolade i plast fryser bag. Klem sjokoladen i et hjørne av posen, og forsegle posen.
   

4. Klipp hjørnet ut av plastposen med saks. Jo mindre kutt, jo finere duskregn blir.
   

5. Legg et ark med matpapir over en cookie ark, og deretter plassere jordbær på pannen. For de selv drizzling resultater, linje bærene opp pent i rader. Klem forsiktig på sjokolade fra plastposen over bærene, flytte frem og tilbake over tallerken og jevnt strøk alle bærene. Gå raskt og jevnt for å unngå en vaklende eller ujevn duskregn.
   

6. Tillat sjokoladen til å sette i kjøleskapet i minst 15 til 20 minutter før du overfører bærene til et serveringsfat eller bruker som garnityr.