- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Hva skjer når du koker mais for lenge?
Overkokt mais blir seig, seig og mister sin sødme ettersom stivelsen i maisen brytes ned og frigjør sukker som karamelliserer.
Matlaging Teknikker
- Hvordan Gi en Kokke demonstrasjon (7 trinn)
- Hvordan jeg Cold-Smoke Fish
- Hvordan du lagrer olje fra en Deep Fryer (5 trinn)
- Hva er målet og formålet med å lage mat?
- Hvordan Electric Smoke en mørbrad Tips Roast
- Hvordan bruke en Maitre er trykkoker (5 trinn)
- Hvordan lage Mini Fries (10 trinn)
- Kan du røyke mat med Sweet Gum Wood
- Hvordan Juice en Papaya (5 trinn)
- Kan du sette mot olivenolje med Extracts
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder
