Hvordan skrelle en Pumpkin (9 trinn)

Pumpkins er grønnsaker innfødt til Nord-Amerika som kan brukes til å forberede en rekke matvarer, blant annet supper, brød og paier. Gresskar er en næringsrik kilde til beta karoten, en antioksidant, og inneholder bare 49 kalorier per kopp. Skrell bort den tøffe gresskar skallet før
matlaging. Du trenger
Tørkepapir
Chef kniv
stor skje
Instruksjoner

< li>

Skyll utsiden av gresskar i kaldt vann og tørk med tørkepapir.


1. Sett tuppen av kokkens kniv i en 45 graders vinkel i toppen av Gresskar ca 2 inches fra stammen. Ved hjelp av en saging bevegelse, klipp en sirkel rundt stammen hele veien gjennom kjøttet av gresskar. Fjern avkappede fra gresskar og kast.
   

2. Skjær gresskar i to ved hjelp av kokkens kniv.
   

3. Grav ut frøene og papirmasse fra kjøtt av hver gresskar halvdel ved hjelp av en stor skje. Kast frøene og papirmasse, eller holde frøene for steking.
   

4. Skjær gresskarhalvdelene i skiver ca 2 inches bred på det bredeste delen.
   

5. < p> Legg et gresskar stykke kjøtt-siden opp på skjærebrett og sentrere blad av kokkens kniv på tuppen av den høyre enden av stykket der skallet møter kjødet.
   

6. Skyv kniven nedover mellom skallet og kjøttet, følger konturen av gresskar, slik at kniv når midten bunnen av stykket. Trekk kniven ut av gresskar og snu stykket 180 grader slik det uslipte side ligger på høyre side.
   

7. Gjenta nedover kutte handling, bringe kniven til slutten av den første cut så kjøtt utgivelser fra skallet.
   

8. Gjenta skjære for hver gresskar skive, forkaster skjell som de blir fjernet.
   bilder