Slik Dekorer Food (5 trinn)

Deco mat er en enkel art som heter "garnityr," startet av japanske kokker for mange år siden. Garnityr brukes i dag av eksklusive kokker i high-end restauranter og hoteller. Bryllup og event catering også pynte maten slik at den ser vakker, fristende å spise, og legge til en kreativ stil og smak til sitt yrke. Endre farger, komposisjon og utforming av mat hjelper deg å dekorere den. & # XD; Bruke de riktige kjøkkenredskaper, kan du dekorere centerpieces, skulpturer, kurver, buffeer og plater for å konkurrere i mat konkurranser
hva du trenger
Skrellere
Zesters
Knives:. Tourne kniv, kanal kniv, taggete og andre garnishing kniver
Butter curler
krinkle cutter
Double melon baller
Scoops
Mirrored plater /serveringsfat
Spiralhøvler
Diamond sharpeners
Instruksjoner

1. Gå til en butikk som selger kokekar og kjøpe noen garnityr verktøy. Se etter et komplett sett med kniver, peelers og andre garnishing verktøy. Prøv å søke på nettet for noen virkelig, ryddig pynt verktøy.
   

2. Samle frukt eller grønnsaker til å eksperimentere med og begynne å lære hvordan du bruker hver garnityr verktøyet. Gå til en rekke steder på nettet og lære garnityr teknikker for å dekorere mat. Lær å lage v-kutt, u-kutt, vendinger, vifter, bølget og krøllet slicing med dine nye garnishing kniver.
   

3. carve og skulptur frukt, grønnsaker, sukker, sjokolade og alle typer bakverk inkludert kaker, kjeks, cupcakes, eller donuts. Design attraktive stykker for et kjernepunkt som melon baller, frostet frukt, saus swirls, blomster og fruited dyr. Vær kreativ ved å plassere friske urter strategisk rundt mat eller kaste inn i sauser for en spredt utseendet på kunst og design.
   

4. Bruk elegant designet serverer plater og fargerike retter å komponere et bord for et bryllup, jubileum, eller spesielle arrangement. Sett ut speilet serveringsfat og konstruere din mat på en slik måte som trekker umiddelbar oppmerksomhet til det. Utvid ditt nye håndverket mat dekorasjon ved å legge til nye garnityr verktøy og lære nye typer dekorere ideer.
   

5. Pynt med tomat roser. Skjær en 1/2-inch stripe av huden på bunnen av en tomat, med en liten kniv garnityr. Skjær denne stripen med en frem og tilbake bevegelse (som saging), går hele veien til toppen av tomat. Rulle lang stripe inn i en spiral og så la det åpne opp som en rose.