Hvordan Mariner kylling

Kyllingbryst er en av de mest allsidige matvarer i vårt kjøkken. Det kan være bakt, stekt, stekt eller grillet. Den kan serveres på kebab, i paier eller lagt til supper og stuinger. En flott måte å kle seg vanlig kyllingbryst som vil holde det fuktig og anbud er å marinere den.
Instruksjoner

1. Lay uten skinn, benfri kylling mellom to stykker av voks papir.
   
   

2. Pound kyllingen med en kjøttklubbe til hele stykket er ca 1/4-tommers tykke. Ikke bare pounding kylling mørt kjøtt, det fremmer opptaket av marinaden og sikrer at kylling kokker jevnt.
   

3. Plasser kyllingen i en stekepanne, og hell marinaden over det . Reservere litt av marinaden for Rasting senere.
   

4. Mariner kylling i minst 4 timer. Over natten er best, å la smakene virkelig siver inn.
   

5. Pensle kyllingen med reserve marinaden før du koker det, og igjen under kokeprosessen.