Hvordan Smoke Meat Uten en røyker (6 trinn)

Duften og smaken av kjøtt som er langsomt matlaging i en røyker er rett og slett guddommelig. Ikke alle har råd til å eie en røyker eller en verandaen å sette det på. For de som elsker smaken av røkt kjøtt, men har ikke noe sted å koke det, vil disse trinnene må du få deilig røkt kjøtt uten en røyker, i din egen kjøkken
. Du trenger
Aluminiumsfolie
Wok, stor gryte eller rektangulær bakeform
Rist
Hardwood matlaging sagflis
Meat du velger
Instruksjoner

1. sette et lag eller to av aluminiumsfolie på bunnen av wok, stor gryte eller rektangulær bakeform.
   

2. Spre en eller to spiseskjeer. av koke sagflis på toppen av aluminiumsfolie.
   

3. Ta en rist og sett den minst 2 inches over sagflis. Hvis grillen ikke sitte høyt nok over sagflis når de hviler på kantene av kjelen eller wok, kan du heve det ved å plassere wadded opp aluminiumsfolie under beina på risten.
   

4. Sett uansett kjøtt du ønsker å røyke i midten av risten. Dekk risten, kjøtt og panorere snuggly med enten et lokk eller mer aluminiumsfolie. Hvis du bruker et lokk, kan du stille den med aluminiumsfolie samt å gjøre rydde opp lettere.
   

5. Sett kjelen av kjøtt på ovnen og stek på høy.
   
   

6. Skru varmen ned til middels eller middels lavt når du begynner å se røyk (vanligvis tar bare et minutt eller to). Stek til kjøttet er ferdig.