Hvordan Season Cast Iron Med Grape Seed Oil

Krydder støpejern bidrar til å befeste jern selv, samt holde overflaten glatt og rust-fri. Det anbefales å alltid lagre støpejern kokekar med en liten belegg av olje på den, men krydder det ordentlig krever oppmerksomhet, tid og varme. Grapeseed olje regnes som en av de sunneste oljene på grunn av sin kilde, som er frøene fra druene som finnes i pressrester, leftsediment produsert etter vin-making har oppstått.
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 F.
   

2. Varm støpejern på stovetop på lav varme.
   

3. Hell en minimal mengde grapeseed olje i pannen. Et basseng på størrelse med et kvartal er vanligvis akkurat.
   

4. Varm oljen i 1 minutt på pannen, slik at det blir mer tyktflytende.
   

5. Spre oljen jevnt rundt de innvendige veggene og bunnen av kjelen. Det er lurt å også pels utsiden, under og håndtak av pannen for maksimal beskyttelse.
   

6. Sett kjelen i ovnen og la det bake i 1 time. Porene i støpejern vil åpne i løpet av denne prosessen, og oljen vil gå inn i jernet.
   

7. Slå av ovnen og la kjelen avkjøles helt før du fjerner den. Porene i jern vil lukke og forsegling i oljen.
   

8. Krydre støpejern så ofte som mulig. Gjør det etter hver bruk er ideelt. Dette vil bidra til pannen beholde sine beste kvaliteter.