Gammeldags pizzelle strykejern vanligvis hadde ekstra lange håndtak, fordi de var brukes på et åpent ildsted. Deres moderne komfyrtopp ekvivalenter er mer kompakt, men deres tunge støpejerns eller aluminiumsplater er svært lik tradisjonelle versjoner. Som en skillet, strykejern krever periodisk krydder med olje, men er rimelig non-stick. Etter å ha brukt jern, tørk av noen stakk-on biter av cookie dough med en fuktig vaskeklut. Det er best å gjøre dette når jernet er fortsatt varmt, fordi fast-on mat vil slippe lettere. Bruk en stiv børste for å fjerne eventuelle gjenværende partikler; tørk jernet lett med en lett oljet papir håndkle før du lagrer det.
Bare-Metal Electric Irons

Elektriske pizzelle strykejern uten slippbelegg er rett og slett en modernisert versjon av de eldre stovetop strykejern, med selvstendige varmeelementer som gir jevn varme og bruning over hele kokeflaten. Du bør tørke denne typen ned mens det er fortsatt varmt og bruke en stiv børste for å fjerne bakt-on deig fra jern sin mønstrede sprekker. I likhet med komfyrtopp variasjon, må du med jevne mellomrom re-season jernet ved å børste den med olje, smult eller fett, så oppvarming av jern til sin koketemperatur. Tørk bort overflødig fett før du returnerer jern til lagring.
Non-Stick Pizzelle Makers

For post-cookie rengjøring, elektriske pizzelle beslutningstakere med non-stick belegg er den enkleste av alle. Kan sammenlignes med en liten vaffeljern i størrelse, de fleste modeller lage enten to 5-tommers pizzelle eller fire 3-tommers mini pizzelle. Når du er ferdig med å lage mat, kan du bare tørke den ren med en myk klut, og tørk den. Fjern eventuelle fast-on deigen med et miniatyrbilde, børste eller andre ikke-metall gjennomføre, siden metall kan ødelegge platetoppen. Noen modeller har avtagbare kokeplatene, som du kan rydde i en vask fylt med varmt såpevann.
Bruke Pizzelle Maker

For å minimere stikker, pusse metall flata jern med et tynt lag med olje før baking ditt første cookie. Det første cookie er den mest sannsynlige til å feste, spesielt hvis jernet er ikke fullt oppvarmet, så mange kokker forkaste det. Med komfyrtopp strykejern, kanskje de første cookies også være for mørke eller for lyse til du får den brenner temperatur akkurat. Når jern er på riktig varme, bruk en skje eller stor skje til å legge deigen til hver av jern er mønstrede depresjoner. Jo fortere du jobber, jo mer jevnt oppvarmet cookies være. Ikke bry deg om at pizzelle overløp sine kopper, kan du bare klippe kantene med en ren saks.