Hvordan bygge en Wok Burner

Å gjøre stor kinesisk mat hjemme kan være en utfordring. De fleste boliger ikke har en høy varme wok-brenner som er et must for å oppnå tradisjonelle kinesiske smaker. Wok-brennere er spesielle brennere beregnet for gass eller propan som leverer mer enn 100.000 BTU. Denne høye varmen gjør at maten koker raskt og holder wok varmt uansett hva ingredienser er lagt. Det er mulig å bygge din egen wok brenner for bruk utendørs med en grill
. Du trenger
Burner stå
Ring brenner
Wok ring
Propan tank
Høytrykks propan regulator
Instruksjoner

1. Monter brenneren stå. Velg et standpunkt som ligner på design til de som brukes på kalkun gryter eller reker koke brennere. Den må inneholde tre eller fire ben og ikke være utsatt for tipping.
   

2. Installer ringen brenner i sentrum av standen. Ringen brenner vil generere en ekstrem mengde varme når du arbeider. Rett brennerhodet mot toppen av stativet og plassere det ca 2 inches under overflaten.
   

3. Fest wok ring til toppen av stativet. Ringen tjener to formål. Det omdirigerer noe av den intense varmen bort fra hånden til cook under drift og dirigerer det meste av varmen som dannes på undersiden av Wok. Wok ring gir et godt støttet overflate for wok.
   

4. Fest propanflaske til brenneren gjennom en propan regulator. De fleste modeller vil kreve en høytrykksregulator.
   

5. Plasser wok brenner vekk fra brennbart materiale. Den ekstreme varmen som brenneren genererer kan antenne brennbare materialer under drift.