Slik feilsøker en Frymaster

Frymaster er en velkjent og ofte brukt kulinariske verktøy i restaurantbransjen. Når Frymaster ikke fungerer effektivt, er det noen feilsøkingstrinn du kan følge for å diagnostisere og rette problemet. Den typiske feil som en Frymaster kan oppleve som regel innebære piloten, brenneren, temperatur-kontroll problemer, olje filtrering eller lekker olje
. Du trenger
Frymaster
Skrutrekker, hvis det er nødvendig

Drain slange eller auger, hvis det er nødvendig
Pilot Problemer

1. Sjekk gasstilførselen. Sørg for at den viktigste gasstilførselen ventilen er åpen. Hvis den er slått på, men du er ikke i stand til å tenne Frymaster, kan det hende at pilotåpningen er tilstoppet, eller det kan være luft i gassledninger.
   

2. rent rundt pilotåpningen med en stålbørste for å fjerne eventuelle rester som kan clogging enheten og hindrer flammen fra belysning.
   

3. Sjekk om den fleksible gasslangen er riktig tilkoblet og at frityrkokeren er plugget inn .
   

4. Se å se om avløpsventilen er helt lukket, hvis du har et filtreringssystem. Ventilhåndtaket må være lukket for å tillate strøm å nå gassventilen som den samvirker med en mikrobryter. En åpen ventil håndtak - selv bare litt åpen - vil ikke tillate det å jobbe
   Burner Funksjonsfeil
   

   1. Slå brenner knott og tenne flammen.. Hvis flammene er bare på den ene siden eller ikke er tent rundt som det skal, dine brenneråpningene kan være tett. Slå flammen av og rengjør åpningene med en stålbørste og tenne.
      

   2. Se for flamme svingninger. Dette kan være forårsaket av svingninger i gasstrykk eller lufttrykket på kjøkkenet atmosfære.
      

   3. Lytt til flammen fra brenneren. Dersom det er svært støyende, kan det hende at gasstrykket være for høy, eller gassventilen kan være blokkert. Slå trykket ned og sjekke om gassventilen er blokkert, og fjerne eventuelle rester med en stålbørste.
      Temperaturkontroll Issues
      

      1. Kontroller olje temperatur med termostat eller spissen av et pyrometer sonde. Hvis temperaturen holder seg ikke rundt settpunktet, kan termostaten være ute av kalibrering, er løs knotten eller fleksible akselen på termostaten skaftet, er termostaten ledningen kobles fra enheten eller er ødelagt, eller termostaten er defekt.
         
         

      2. Kontroller vaier å kontrollere at den er koblet til og ikke brutt. Hvis det er frakoblet eller løs, koble den. Hvis det er ødelagt, må du erstatte termostaten.
         

      3. Skru knotten eller termostat skaftet hvis den er løs. Skift termostaten hvis disse løsningene ikke utbedre temperatur-kontroll problemer.
         Olje filtrering Issues
         

         1. Lytt til å avgjøre om pumpen går. Hvis pumpen er i gang, men oljen blir ikke sirkulert gjennom filteret, se på filterpapiret, og dens størrelse. Se nederst i filterholderen for å sikre at O-ringene er på plass. Hvis O-ringene er borte eller er slitt, suger pumpen i luften og tillater ikke filteret skal fungere skikkelig.
            

         2. La motoren kjøle seg ned i minst 15 minutter hvis pumpen ikke fungerer. Finn den røde reset bryteren på pumpemotoren nærmeste operatøren og skyv den for å starte motoren. Hvis motoren starter på nytt og pumpen starter pumping, observere dens effektivitet. Hvis det begynner, men ikke pumpe, kan pumpen være blokkert på grunn av feil størrelse filter eller feil montering slik at matpartikler å komme gjennom.
            

         3. Koble strøm til filtreringssystem, fjern innspill avløp fra pumpen, og bruk en skrutrekker til å vri pumpe girene manuelt bakover for å frigjøre avleiret partikler, eller slå dem frem til å få de mykere gjenstander beveger seg gjennom pumpen.
            

         4. Bruk en auger eller renne slange for å fjerne matrester som har fått gjennom og tilstoppede sugerøret.