Hvordan mykner du tørkede pulsbønner?

1. Bløtlegging :Den vanligste måten å myke bønner på er å legge dem i vann over natten eller i minst 8 timer. Dette gjør at bønnene absorberer vann og blir mykere.

2. Koking :En annen måte å myke bønner på er å koke dem. For å gjøre dette, kok opp bønnene i en gryte med vann, dekk til og la det småkoke i omtrent en time, eller til de er møre.

3. Trykkkoking :Trykkkoking er den raskeste måten å myke bønner på. For å gjøre dette, tilsett bønnene i en trykkoker med vann og kok i henhold til produsentens instruksjoner.

Her er noen flere tips for å myke bønner:

* Bruk en kombinasjon av bløtlegging og koking. Dette vil bidra til å sikre at bønnene blir jevnt kokt og møre.

* Hvis du bruker hardt vann, tilsett litt natron i vannet når du bløtlegger bønnene. Dette vil bidra til å myke dem.

* Når du koker bønner, tilsett et laurbærblad eller to i vannet. Dette vil bidra til å gi bønnene smak.