Hva er ingrediensene for å lage majones?

- Olje:Vanligvis brukes nøytralt smakende oljer som rapsolje, vegetabilsk eller druefrøolje i sin raffinerte variant.

- Eggeplommer:De hjelper til med å emulgere oljen inn i vannblandingen, og skaper en stabil emulsjon som gir majones sin tykke og kremete tekstur.

- Syre:Vanligvis hvit eddik, sitronsaft eller limejuice. Det tilfører smak og bidrar til å holde emulsjonen stabil.

- Krydderier:Vanlige krydder inkluderer salt, sukker, sennep (vanligvis dijonsennep), hvit pepper eller kajennepepper.