Selskapsmat ofte forberede mat som må være tilgjengelig for timer ved en gang, og en metode for å holde varm mat varm er ved å presentere maten i gnaging retter. De kan kjøre enten på strøm eller hermetisert varme som er plassert under fatet. Rettene kommer ofte i rektangulære, runde og ovale former.
Serveringsbrett

Akkurat som for servitører i restauranten virksomhet, catering må også bruke serveringsbrett. Disse magasinene varierer i materiale fra rustfritt stål til gummi og varierer i størrelse. Disse brukes til servering av gjester alt fra cocktails til hovedretter. Serveringsbrett er generelt også et billig element; en 11-tommers gummi serveringsbrett starter på rundt $ 3.
Kaffetraktere

I motsetning til hjemme-kaffetraktere, som brukes av catering må kunne lage og lagre dusinvis av kopper. Kaffetraktere tilbys av Dvorson s Mat Service Equipment, Inc. gjøre hvor som helst 12-100 kopper kaffe om gangen. Disse kaffetraktere er også bærbare nok til å være lett transporteres og er ganske enkel å betjene.