I tradisjonelle mikrobølgeovner, er matlaging kraft styres ved å sykle energi til en intern enhet kalles en magnetron. Magnetrons kan bare levere en komplett serie av energi, slik at når du setter din mikrobølgeovn til lav, magne slått av en del av tiden, og på en del av tiden. Inverter mikrobølgeovn, slik at for finjustert kontroll av varmen for en konstant jevn steketemperatur, og dette hjelper dem til å arbeide mer effektivt.
Fin temperaturkontroll

På grunn av den måten de arbeider, inverter mikrobølgeovn, slik at for mange ulike temperaturinnstillinger. Dette betyr at de kan brukes på måter som andre mikrobølger ikke kan. For eksempel kan omformeren mikrobølger settes til en meget lav temperatur for anvendelse i å holde maten varm. Folk har selv brukt dem til å effektivt sakte koker kjøtt.
Moderne og effektiv

De fleste inverter mikrobølgeovn blir solgt som top-of-the-line elementer, og Bedriftene legger en masse ekstra bjeller og fløyter til dem, som barn låser for eksempel. De bruker også betydelig mindre strøm enn tradisjonelle mikrobølgeovn, slik at de kan være et godt kjøp for miljøbevisste forbrukere.