Hvordan Season Iron Stekeplater (5 trinn)

Mens mange mennesker tenker på Teflon-belagte panner som original non-stick stekepanne, støpejern kokekar har vært populære kjøkken stifter i flere tiår og riktig krydder gir dem en perfekt ikke- stick overflate. Krydder prosessen, også kjent som herding, fyller en jernpanne er små porer og hulrom med fett for å danne en glatt, non-stick overflate som motstår rust og renser opp lett. Støpejern varmer også dypt og jevnt, og kan vare livet ut med riktig pleie
. Du trenger
Vegetabilsk olje, fett eller smult
aluminiumsfolie eller en stekeplate

Instruksjoner

1. Mange nye støpejern stekeplater og panner kommer med en beskyttende voks belegg som må fjernes før bruk. Bare skrubbe takke med en såpeskuresvamp og varmt vann før malingen er borte.
   

2. Gni innsiden av jern takke med et tynt lag med vegetabilsk olje, forkorte eller smult.
   

3. Med en stekeplate eller aluminiumsfolie under pan å fange noen drypp, plasserer takken opp-ned i ovnen og varme i en time på 300 til 500 grader.
   
   

4. La oss takke kjølig, deretter gjenta oppvarming og kjøling prosessen tre eller flere ganger.
   

5. Hver gang du koker med olje eller fett, vil din takke bli reseasoned.