Hvordan bygge en Asado Grill (5 trinn)

Slow steking kjøtt på grillen over en tre brennende ild er en av de beste måtene å koke fersk biff, kylling eller fisk. Grilling ikke bare formidler en herlig dybde av smak til maten, men gir også for en hyggelig og morsom matlaging opplevelse. I Latin-Amerika er det & # x2019; s populær måte å tilberede blant gjennomsnittlig folk samt eksklusive restauranter og er kjent som asado. Argentinere, i særdeleshet, er kjent for sin ekspertise i grilling. Heldigvis er det & # x2019; s ikke nødvendig å reise for å nyte velsmakende behandler frisk fra en asado grill. Du kan lage din egen grill hjemme.
Hva du trenger
Stor v-formet terra cotta anlegget potten ca 16 inches i diameter
Tre leire potten føtter
Circular metall grill ca 10 inches i diameter
Circular metall grill ca 15 tommer i diameter
Instruksjoner

1. Kjøp en stor v-formet terra cotta leire anlegget potten fra din lokale barnehage forsyning butikken og tre leire føtter for potten for å sitte på, som holder den av bakken ved et par inches for moro skyld ventilasjon. Sørg for å velge en dobbel rimmed pott laget av italiensk terra cotta for å sikre en langvarig kvalitet grill som ikke sprekker med hyppig bruk.
   

2. Purchase to sirkulære metallgriller designet for BBQ bruk. En større grill vil fungere som selve matlagingen overflaten og en mindre grill vil bli brukt som en overflate for å holde kull under.
   

3. Juster leire potten føttene jevnt fordelt i en trekant form bare bred nok slik at bunnen av plante-potta kan hvile på føttene. Plasser potten på toppen av de tre fot. Potten føttene brukes til å holde anlegget potten opp av bakken for å tillate luft sirkulasjon og brannen å trekke luft opp gjennom dreneringshull.
   

4. Sett den mindre metall grill inne plante-potta. Størrelsen på grillen bør være litt større enn diameteren i bunnen av innsiden av plante-potta, slik at grill hviler en er litt over bunnen av potten og ikke i flukt med den indre bunn.
   

5. Plasser større metall grill rett innenfor toppen av anlegget potten. Størrelsen på denne grillen bør være slik at grillen ikke hvile langt inne i potten, men mot den øverste kommer likevel rett under den øverste kanten eller kanten av potten av noen få inches.