Hvordan å lage mat med All-Clad rustfritt

Rustfritt samlingen er den mest populære linjen av boliger og kommersielle kokekar produsert av All-Clad, melder selskapet. Den er laget av magnetisk rustfritt stål, noe som gjør den perfekt for induksjonsovner; selv om det også fungerer bra med elektrisk og gass ovner. All-Clad kokekar er produsert i USA. Det er holdbart, svært ledende og vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør det til en favoritt for mange kokker.
Instruksjoner

1. Sjekk All-Clad rustfritt kokekar å sikre at det er helt ren og fri for matrester eller film. Hvis kokekar er ikke helt ren før oppvarming, vil det bli misfarget.
   

2. Forvarm All-Clad rustfritt kokekar i ett til to minutter på komfyren over svak varme, med mindre du koker væsker, i så fall middels til middels høy varme kan brukes.
   

3. Legg kald olje, smør eller margarin til forvarmet panne for å hindre mat fra stikker. Du vil ønske å bruke i hvert fall nok til lett strøk bunnen av kjelen.
   

4. Cook matvarer ved lavere temperaturer enn normalt, fordi rustfritt kokekar varmer jevnt og beholder mer varme enn de fleste typer kokekar. De fleste matvarer skal tilberedes over lav til middels varme når du bruker rustfritt kokekar
   

5. Vent til væsker til å koke eller mat til å begynne matlaging før du legger salt, ellers salt kan gi varige &. Ldquo ; små hvite prikker & rdquo; dannes på overflaten av rustfritt kokekar.