Hvordan lage potetmos med vårløk og rømme

Potetmos er et fast innslag comfort food, sin rike, buttery smaken gjør dem perfekt akkompagnement til nesten alle måltid. Tilføyelsen av bare en eller to ingrediens kan øke smaken og teksturen til potetmos. Legge rømme bidrar en rik, fløyelsmyk konsistens, mens vårløk gi en mild, løk smak og en nydelig pop av farge. Tilpass din neste batch med tillegg av rømme og vårløk, og du lurer på hvorfor du har gjort dem noen annen måte
. Du trenger
Skjærebrett
skarp kniv
stor pot
tabell eller kosher salt
Potet masher
Rømme
Melk eller fløte
Butter
hvordan du gjør det

1. Skrell og skjær poteter - russet, Yukon gull eller Idaho poteter fungerer best for potetmos - i like store terninger. Legg til en gryte med kaldt vann sammen med en dash av bord eller kosher salt, om ønskelig, og kok opp. Reduser varmen til et oppkok.
   

2. Kok potetene til gaffel anbudet, ca 20 minutter.
   

3. Drain potetene og gå tilbake til potten.
   

4. Skjær vårløk
   

5. Legg en liten mengde melk eller fløte og ønskede mengder av smør og rømme og kraftig mos med en potet masher. tynt, inkludert både de hvite og grønne delene.
   

6. Legg vårløk til potetmos og røre å kombinere. Topp med noen flere skiver, om ønskelig, før servering.