Hvordan vet jeg om Mozzarella er Bad (3 trinn)

Mens formen er den mest åpenbare tegn på at mozzarella ost er gammel, det er andre gjenkjennelige indikasjoner på at osten er ikke lenger godt å spise. Kast ost hvis du er usikker. For friske mennesker, kan matbåren sykdom begrenses til ubehagelige gastrointestinale symptomer. Men noen typer bakterier er farlige, spesielt for gravide kvinner, spedbarn, eldre og mennesker med svakt immunforsvar. Tett pakket, skikkelig nedkjølt, varer mozzarella ost så lenge som seks måneder, men en gang åpnet, faller lagringstiden til ca en måned.
Instruksjoner

1. Sjekk datoen på pakken. Den holdbarhetsdato er ikke en indikasjon på sikkerhet og lagres forsvarlig mozzarella holder ofte utover datoen. Men det forteller deg hvor lenge osten er forventet å opprettholde optimal kvalitet og ferskhet.
   

2. Smell mozzarella og kast osten hvis det lukter ille. Selv om mange oster har en sterk lukt, har mozzarella en lys, mild aroma. Hvis mozzarella har en av lukt, eller hvis det lukter sur melk, er det et tegn på at osten har gått dårlig.
   

3. Smak på osten, og deretter kaste det hvis det smaker dårlig. Smake en liten mengde gamle mozzarella vil være ubehagelig, men det er ikke sannsynlig å gjøre deg syk. Hvis mozzarella ost smaker greit, er det trygt å spise.