La aldri melk å sitte ute av kjøleskapet ved romtemperatur, selv for en kort tid, fordi sykdomsfremkallende bakterier utvikler seg raskt i temperaturer over 45 grader Fahrenheit. Hell melken i et glass eller annen servering beholder, og deretter returnere jug i kjøleskapet umiddelbart. Kast melk igjen ved romtemperatur og aldri hell den varme melken tilbake i originalemballasje fordi det kan forurense hele jug. Hvem som helst kan bli syke av å drikke oppbevares feil melk; eldre mennesker, gravide kvinner, spedbarn og kronisk syke mennesker, derimot, er mest utsatt.
Lagring Fresh Milk

Bruk et apparat termometer for å overvåke temperaturen på kjøleskap fordi trygg mat oppbevaring av melk og andre lett bedervelige matvarer krever kjøling mellom 34 F og 40 F. Kontroller temperaturen flere steder i kjøleskapet for å bestemme den kaldeste sted, som vanligvis er området nærmest frys. Når du lagre melk riktig, melk vanligvis beholder sin smak og kvalitet for en til to uker, eller 1-5 dager utover den & quot; bruk av & quot; dato stemplet på emballasjen. Ikke overbelaste kjøleskapet, fordi ordentlig kjøling krever at luften kan sirkulere.
Kjøpe fersk melk

Se nøye på datoen på melkebeholderen og alltid kjøpe melk som har den nyeste dato. Vanligvis supermarkeder umiddelbart fjerne utdatert melk fra hyllene. Ikke kjøp utdatert melk eller melk med en sur lukt. Lovlig, må butikkene lagre melk på 45 F eller lavere. Kjøpe meieriprodukter og andre ferskvarer sist, og deretter gå rett hjem og umiddelbart satt produktene i kjøleskapet. La aldri melk å sitte i en varm bil i lengre tid.
Bilder andre meieriprodukter

Som en generell regel, kulturmelk, fløte og en halv og halv beholde kvalitet for en til to uker, det samme tidsrom som helhet, lettmelk eller skummet melk. Rømme holder i to til tre uker, og yoghurt er trygt å spise i opptil en måned, når du skal lagre disse i en lufttett beholder i den kaldeste delen av kjøleskapet ditt. Hermetisert fordampet melk holder for inntil ett år når de oppbevares på et kjølig og tørt sted. Men en gang åpnet, holdbarheten av hermetisk melk er ikke noe forskjellig fra fersk melk. Uåpnet nonfat tørr melk beholder kvaliteten i seks måneder, med lagringstiden slippe til tre måneder, når du har åpnet emballasjen. Når blandet med vann, er det samme som for fersk melk lagring.