Hvordan Bevar Sjalottløk (5 trinn)

Sjalottløk tilhører samme familie som løk og hvitløk. Pærene dele opp i fedd samme måte som hvitløk, men smaken minner mer om mild løk. Sjalottløk blir ofte vist frem i gourmet oppskrifter, selv om de er egnet i noen oppskrift ringer for løk. Den pærer butikken for en lang periode når de er riktig bevart. Sjalottløk ikke krever frysing eller hermetisering for bevaring, i stedet krever de en herdingsprosess lik som løk eller
hvitløk. Du trenger
Avis
Shears

mesh bag

Instruksjoner

1. Spre ut sjalottløken på et ark med avis på et tørt og godt ventilert område som er ute av direkte solen. La røttene og bladene festet, men børste av klumper av jord. Ikke vask sjalottløken i vann.
   

2. Cure, eller tørr, sjalottløken i 1 til 2 uker. Kobber-farget hud blir papery og bladene og røttene skrumpe når sjalottløk oppnå optimal tørrhet
   

3. Skjær av den uttørkede stilken, trimming den tilbake til innen & frac12.; tomme av toppen av pæren. Klipp eller trekke av de resterende røttene.
   

4. Plasser sjalottløk i en nettpose. La nellik knyttet til pærene under lagring.
   

5. Hang posen på et tørt sted ved 32 til 40 grader Fahrenheit, for eksempel i en kjeller eller kjølig pantry. Undersøke pære gang i måneden, og bruk eller kast noen som begynner å spire.