Hvordan vet jeg om Chicken Egg er gode å spise når reist i hjemmet

Kylling egg du kjøper på matbutikken kommer med en utløpsdato på kartongen som gjør det lett for en forbruker å vite når eggene skal brukes eller forkastet. Folk som oppdrar bakgård kyllinger kan ha vanskeligere for å måle helse på sine kylling egg. Kjenne friskhet hjelper deg å unngå mulige matbårne sykdommer. Ferskere egg smaker bedre også. Heldigvis trenger kylling egg ikke gå dårlig veldig fort, men det er bedre å teste friskhet av egg når du ikke er sikker på datoen de ble lagt.
Hva du trenger
Wide-munn glasskrukke
Kaldt vann
Blyant
Instruksjoner

1. Fyll en bred munn, glasskrukke med om lag seks inches av kaldt vann.
   
   

2. Sett egg i vannfylt krukke og deretter se på egg fra siden av glasset.
   

3. Legg merke til vinkelen på egg. En frisk egg vil sitte horisontalt på bunnen av glasset. Den store enden av en ukes gamle egg vil stige litt. Som egg aldre, inne forstørrer luftlommen på grunn av fordampning. Dette fører til heving av den store enden av egget. Jo større luftlomme eldre egget. Jo eldre egget jo høyere opp den store enden vil stige. En to-til-tre uker gamle egg vil stå vertikalt på bunnen av glasset. Den store enden skal berøre bunnen og den lille enden skal peke oppover. Når et egg flyter, har sin friskhet sterkt redusert.
   

4. Smell noen flytende egg og hvis du lukter en stygg svovel-lignende lukt, er råttent egg. Kaste den.